Está chegando a hora de homenagear aquele que trocou nossas fraldas, lavou nossas mamadeiras, consertou nossos brinquedos, nos consolou quando nos estatelamos no chão, buscou a gente na escola, ralhou quando chegamos depois do horário combinado, chorou de emoção quando passamos no vestibular, emprestou o carro e continua a se preocupar com a gente depois de todo esse tempo.

Mesmo se seu pai não tenha feito tudo isso, tenho certeza que ele teve grandes oportunidades para demonstrar o quão pai uma pessoa pode ser. Bem, esse é o momento de demonstrar o quanto somos filhos e filhas legais, garantindo que o dia 10 de agosto seja, no mínimo, um dia diferente.

Vamos começar pelos presentes. A primeira dica é para aqueles que não são muito criativos e querem acertar no presente. Dê uma investigada e descubra o que seu pai anda precisando. As sugestões para este tipo de presente são lâminas e espumas de barbear, cuecas, meias, lenços e cintos. São práticos e farão o maior sucesso.

Já para quem quer fazer uma surpresa, a grande dica são as cestas. Para variar sobre a já batida "cesta de café da manhã", você pode fazer uma cesta temática. Por exemplo, produtos de higiene e limpeza, para papais vaidosos; uma cesta com livro e cd, para papais intelectuais; uma cesta de tira-gostos, para aqueles pais chegados a um botequinho; e a clássica cesta de bobagens, com todas aquelas porcarias que ninguém deveria comer, mas todo mundo adora, como chocolates, biscoitos finos, bebidas e etc. Descubra qual vai surpreender mais o seu pai e mãos a obra.

Agora, para tornar o dia dos pais uma data memorável, acorde cedo, tome um banho para afastar a preguiça e prepare o almoço! Novamente, o importante é fazer aquela comidinha que seu papai adora. Para facilitar, uma sugestão de cardápio.

Pasta indiana de ervilha e lentilha
Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de ervilhas
- 1 xícara (chá) de lentilhas
- 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva mais 3 colheres (sopa)
- 1 xícara (chá) de cebola roxa, picada
- 2 colheres (sopa) de alho, picado
- 2 colheres (chá) de cominho em pó
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1 xícara (chá) de coentro, fresco, só as folhas
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- pimenta dedo de moça, picada a gosto
- sal e pimenta-do-reino, a gosto.

Modo de preparo:

1. Numa panela grande, cozinhe as ervilhas e lentilhas em água salgada. Após meia hora, ou quando estiverem bem macias, retire do fogo e escorra a água. 2. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira grande. Coloque a cebola picadinha e, depois de três minutos, o alho. 3. Quando a cebola estiver translúcida, adicione o cominho, a noz-moscada, mexa bem e continue cozinhando por mais um minuto. 4. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificador, inclusive as três colheres de azeite de oliva restantes, e bata até que fique uma pasta bem lisa. 5. Tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino. Verifique o sabor e, se quiser, acrescente um pouco mais de suco de limão. Pode ser preparada no dia anterior. Retire da geladeira uma hora antes de servir.

Bife a Cavalo
Ingredientes:

- Bifes (contra filé, alcatra, patinho ou coxão mole)
- sal
- ovos
- óleo para fritar.

Modo de Preparar:

1. Aqueça a frigideira. Despeje uma ou duas colheres de sopa de óleo. Junte o bife e deixe que frite bem de um lado. Vire e polvilhe sal. 2. Frite os ovos (não esqueça de polvilhar sal), um ou dois para cada porção e coloque sobre os bifes. Sirva com arroz branco e uma salada.

Bolinho de Mandioca Recheado
Ingredientes:

- 400g de mandioca cozida
- 1 gema
- 1/2 xícara de salsa e cebolinha picadas a gosto
- sal a gosto
- mussarela em toletinhos para rechear
- óleo para fritar.

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioca e amasse-a com um garfo. Se estiver usando mandioca congelada, aqueça-a, antes. Junte a gema e os temperos. Misture bem. Faça bolinhos como croquetes, recheie com a mussarela e frite. Não é necessário empanar, mas, se quiser, faça-o só com farinha de trigo. Frite em óleo abundante.

Torta Crocante de Morangos
Ingredientes:

- 200 gr de massa folhada
- 2 caixas de morangos
- 2 xícaras de creme de chantilly
- folhas de hortelã para decorar.

Modo de preparo:

Lave os morangos (mantenha os cabinhos) e coloque-os em uma vasilha com água filtrada e um pouco de vinagre ou suco de limão. Deixe de molho por 30 minutos. Retire e escorra bem a água. Retire os cabinhos e corte os morangos ao meio. Reserve. Abra a massa em uma fôrma redonda de fundo removível. Leve ao forno médio por 25 minutos ou até que a massa esteja dourada. Retire e deixe esfriar. Desenforme e coloque em um prato de servir. Coloque o chantilly. Arrume os morangos por cima e coloque a hortelã no meio. Leve à geladeira até a hora de servir.

Sim, vai ser uma trabalheira, mas o resultado é uma delícia! Além do mais, fazer o "sacrifício" uma vez por ano não faz mal a ninguém.

É isso aí!